La Beer Hoot :

Maurice Hoot est un hibou amateur de bonnes bières et comme il n’en a jamais trouvé une idéale à son palais il a conçu la Beer Hoot (prononcez « biroute »). C’est une bière de fermentation haute finement épicée, brassée en France avec trois variétés de houblon et quelques secrets de fabrication…

La Brasserie Goudale :

A l’origine, la Grande Brasserie des Enfants de Gayant vendait en 1919 des bières à domicile. Rachetée par Jean-Pierre d’Aubreby elle produit 26.000HL, possède 3 camions et emploi 39 personnes. La brasserie créera la « bière du démon » en 1982 puis la marque « Goudale » en 1994. Après plusieurs remaniements (rachat de la brasserie « Jeanne d’Arc », renommée brasserie « Grain d’Orge », rachat par André Pecqueur, fusion avec les Brasseurs de Gayant, déménagement à Arques) d’autres marques sont créées (la Géante, la Septante 5, la Triple Secret des Moines et la bien connue Belzebuth). C’est finalement en 2016 la naissance de la brasserie Goudale, telle que nous la connaissons désormais, qui emploi 99 personnes et qui s’est agrandie en 2018 avec une nouvelle salle de brassage.

Brasserie Choulette :

Dans le vil­lage d’Hordain à une quin­zaine de kilo­mè­tres au sud de Valenciennes, La Brasserie la Choulette est l’une des der­niè­res bras­se­ries du Nord, fondée au 19ème siècle et, encore en activité (l’arron­dis­se­ment de Valenciennes comp­tait, en 1910, plus de 243 bras­se­ries). Héritière de ce riche passé bras­si­cole, la Brasserie La Choulette a conservé l’authen­ti­cité d’une véri­ta­ble pro­duc­tion arti­sa­nale. Elle reven­di­que aujourd’hui un ter­roir : le Nord. Chez les Dhaussy, la bras­se­rie est également une affaire de famille, un métier, une pas­sion trans­mise de géné­ra­tion en géné­ra­tion.

Brasserie de Silly :

Au 19ème siècle, les grosses fermes du Hainaut brassaient l’orge et le houblon, et ce, au départ, pour leurs ouvriers saisonniers. Silly, village de 8.000 habitants situé dans le triangle Ath, Enghien, Soignies, est traversé par la Sylle, qui lui donne son nom. C’est à Silly que fut fondée en 1850 la brasserie de Silly par Marcelin Hypolite Mynbrughen, initialement dénommée Cense de la Tour. En 1900, le fils de Marcelin, Adelin, obtint une médaille d’argent à l’exposition universelle de Paris.

Brasserie des Fagnes :

Pour la première fois dans l’histoire brassicole, la Brasserie des Fagnes a été conçue pour accueillir le visiteur et lui permettre de découvrir librement la production. Sur place, il vous sera possible de déguster votre bière « Fagnes » préférée, débitée directement d’une des cuves de 1000 litres de la Brasserie. Toutes les saveurs de la production seront donc directement dans votre verre !

Cafés Delta :

Connaisseur du marché du café et entrepreneur par nature, Rui Nabeiro décide en 1961 de créer sa propre marque de café. Dans la ville Campo Maior (Alentejo), dans un petit entrepôt de 50 mètres carrés et sans grandes ressources, il commence son activité avec seulement deux balles de torréfaction d’une capacité de 30 kg.

Rhums Abuelo :

L’histoire de Varela Hermanos, S.A, remonte à 1908, lorsque Don José Varela Blanco, un jeune immigré espagnol, a établi à Pesé la sucrerie San Isidro, la première sucrerie de la république de Panamá, récemment formée. Pesé, fondée au milieu du XVIIIe siècle, est située dans une vallée fertile au centre de Panamá. L’activité principale de sa population d’environ 10 000 habitants est la culture de la canne à sucre.
Aujourd’hui, presque un siècle après le début des opérations de Don José, la troisième génération dirige Varela Hermanos, S.A. – le principal producteur de spiritueux au Panamá – et perpétue les mêmes traditions familiales.